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一種綠豆酥皮月餅的生產(chǎn)方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):9477231

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月餅是久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃,深受中國(guó)人民喜愛(ài)。月餅圓又圓,又是合家分吃,象征著團(tuán)圓和睦,在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說(shuō)中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始,北宋之時(shí),在宮廷內(nèi)流行,但也流傳到民間,當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”,發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗,時(shí)至今日,品種更加繁多,但是市面上還沒(méi)有一種用綠豆做餡的月餅,本產(chǎn)品的誕生正好彌補(bǔ)了市場(chǎng)空白。本發(fā)明正是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問(wèn)題,提供,該方法不僅簡(jiǎn)單,容易操作,所制做的...
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