技術(shù)編號：9334017
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。豆渣是一種富含營養(yǎng)價(jià)值、尚未得到充分開發(fā)利用的食品資源，我國是世界上種植大豆的主要國家之一，國內(nèi)大豆資源豐富，豆制品行業(yè)得到蓬勃發(fā)展，豆渣是各類大豆制品加工過程中所產(chǎn)生的副產(chǎn)物，約占黃豆干重的15%_20%，其中富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、月旨肪、異黃酮以及礦質(zhì)元素鈣、鉀等成分，我國每年要產(chǎn)生大約幾千萬噸濕豆渣，由于其水分含量高、難以貯藏保存、色澤較暗、豆腥味嚴(yán)重、口感較差等因素，國內(nèi)外對豆渣的開發(fā)利用成都都很低。。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲(chǔ)備，不適合論文引用。