技術(shù)編號：9325190
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。隨著人們生活水平的愈加提高，人們在滿足溫飽的前提下越來越注重食品的安全，糧食產(chǎn)品中的主要污染物之一的黃曲霉素越來越受到人們的關(guān)注。黃曲霉素是一種分子真菌毒素，是天然存在的劇毒性、強(qiáng)致癌性物質(zhì)，廣泛存在于霉變的糧食農(nóng)產(chǎn)品中，世界各國的糧食農(nóng)產(chǎn)品普遍受到黃曲霉毒素的污染。目前已知的黃曲霉素及其衍生物有20多種，即BI (AFBl)、B2 (AFB2)、Gl (AFGl)、G2 (AFG2)等20種。黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時可導(dǎo)...
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