技術(shù)編號：9222499
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。目前，市場上出售的各種餡餅基本上存在著皮厚、膩人、皮硬給人一種難以下咽的感覺；口感不佳、賣相不好，看到也無食欲；吃起來味道單調(diào)、不鮮、咸淡不均，不合群眾口味。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供，該餡餅的色澤呈金黃色，皮薄肉餡多，口感好，好吃爽口，肥而不膩，味道鮮美。一種餡餅，是由面皮和肉餡料組成，其特征在于所述的面皮是由加水與面粉一起和面而成；所述的肉餡料由下列重量配比的原料制成；野豬肉I公斤、韭菜500-800g、蒜苗50g、生姜20g、加碘鹽25g、雞精15g...
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