技術(shù)編號：9178322
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。目前，為了最大程度的保留果蔬的營養(yǎng)成分不易流失，在各個時令節(jié)氣都能吃到季節(jié)性的果蔬，一般采用的方法是采用速凍的工藝，果蔬的速凍工藝是先將果蔬漂洗趕緊后，然后在把果蔬送入速凍庫進(jìn)行凍干，凍干后果蔬再放入真空冷凍干燥內(nèi)進(jìn)行干燥處理即得到凍干的果蔬制品，最夠?qū)⒐咧破愤M(jìn)行包裝即可，在上述的凍干工藝過程中，果蔬再經(jīng)過漂洗、凍干和干燥的過程中，果蔬的輸送是速凍生產(chǎn)線中的關(guān)鍵關(guān)節(jié)，傳統(tǒng)速凍生產(chǎn)線，一般都是采用人工的輸送的方式，不僅工作的效率低，勞動的強(qiáng)度大，速凍都是在...
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