技術(shù)編號：9142786
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。六堡茶為黑茶的一種，屬于堿性食品，經(jīng)過了發(fā)酵的六堡茶其茶性比較柔和，常喝能暖胃并養(yǎng)胃。傳統(tǒng)的六堡茶制茶工藝是將經(jīng)過初制的六堡茶毛茶進(jìn)行渥堆發(fā)酵、汽蒸、壓制后，將六堡茶茶葉長時間放置于陳化窖內(nèi)陳化，最后得到的六堡茶散茶或緊壓茶。在六堡茶制茶工藝中，經(jīng)過了渥堆發(fā)酵的六堡茶茶葉晾干后，需要汽蒸，一般是制作者人工將發(fā)酵后的晾干的六堡茶茶葉放置于汽蒸裝置中汽蒸，經(jīng)過汽蒸的后的六堡茶茶葉趁熱放置于木箱中煽壓。傳統(tǒng)的汽蒸裝置中使用一個茶桶來盛放茶葉，將發(fā)酵后的六堡茶茶葉...
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