技術(shù)編號:9093831
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。蘿卜干是蘿卜切成條狀,然后脫水、腌制等工序形成一種蘿卜后加工產(chǎn)品,它保留了蘿卜下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效,同時增加了美味性,受廣大老百姓的喜愛,是一種餐桌上常見的小菜之一。蘿卜因為其特殊結(jié)構(gòu),在切條過程條狀大小很難去把控,所以蘿卜干在進一步加工前要對其進行篩選處理,才能保證后期加工的產(chǎn)品的質(zhì)量以及品質(zhì)。傳統(tǒng)的篩選方法是通過人工手工挑選,這種方式不僅效率低,而且增加了生產(chǎn)成本,同時人眼的局限性,不能有限的保證均勻性,因此在大規(guī)模的生產(chǎn)中不...
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