技術編號：9089620
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。真空冷卻機用于食品生產過程中對加工完成的食品進行急速冷卻，以方便后期的包裝、儲存，相對與傳統(tǒng)的冷卻方式具有冷卻速度快、冷卻溫度均勻、避免環(huán)境對食物的二次污染、提尚熟食制品的品質、能耗少、方便運輸的特點。但現(xiàn)有的真空冷卻設備不配備內部消毒設備。采用人工對柜體內部進行消毒往往不能徹底切除污染物，影響食品安全，且費時費力。再有，因為現(xiàn)有設備不具備防水功能，不能整體噴淋清洗，對設備外部進行清洗消毒也存在污染物清理不徹底、費時費力的問題。針對以上問題，有必要提供一種...
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