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小麥籽實皮層分離制粉方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:90071

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本發(fā)明涉及一種小麥籽實皮層細胞組織分離方法,特別適用于分層碾磨系統(tǒng)制粉工藝。當今的制粉工業(yè)仍沿用著傳統(tǒng)的制粉方法,其代表性的工藝流程為毛麥倉、震動篩、打麥機、去石機(或洗麥機)、精選機、著水、潤麥倉、磨前噴水、皮磨、渣磨、清粉、心磨、篩理、刷麥、打包包裝。概括來說,是把整顆麥粒軋破研碎,再從麥皮上剖取胚乳磨成面粉。由于小麥籽實的外果皮含有大量粗纖維,此外,還粘附許多外界污物。因此,采用此法加工,必然會帶來以下不良的后果(1)、為了防止粗纖維和色澤深重的種皮磨入面粉而影響粉色和品質(zhì),必需強化工藝技術(shù)(如加強渣磨系統(tǒng)等...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識儲備,不適合論文引用。

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