技術(shù)編號：8949226
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。烏雞又稱烏骨雞，其是一種雜食家養(yǎng)鳥。它源自于中國的江西省的泰和縣武山，又名泰和烏雞、武山雞。它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的。從營養(yǎng)價值上看，烏雞的營養(yǎng)遠遠高于普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。至于藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作“名貴食療珍禽”。由于現(xiàn)代人的物質(zhì)文化生活水平逐步提高，人們開始關(guān)注養(yǎng)生并希望能夠延年益壽，他們通過食用各種營養(yǎng)價值高的食物來提高自身的健康水平。經(jīng)研究證明，烏雞內(nèi)含豐富的黑...
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