技術(shù)編號：8948736
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 本發(fā)明屬于奶產(chǎn)品領(lǐng)域并且涉及一種由奶產(chǎn)品消除細(xì)菌的改進(jìn)方法。背景技術(shù)巴氏殺菌是指短時間內(nèi)將液態(tài)或糊狀食品加熱至溫度100°C從而殺滅微生物。其特別用于使牛奶、果汁和蔬菜汁以及其他液體能夠保存。由于加熱作用時間短以及溫和的溫度，食品的營養(yǎng)價值、味道和一致性僅不明顯的變化，而大部分使食品腐敗的有機物如乳酸菌和酵母菌，以及許多致病菌如沙門氏菌可以有效殺滅。耐熱細(xì)菌孢子，如肉毒桿菌(Clostridium botulinum)孢子，副結(jié)核病(paratuberc...
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