技術(shù)編號(hào)：8902949
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。 中國(guó)的禽蛋年產(chǎn)量均在2700萬(wàn)噸W上，據(jù)統(tǒng)計(jì)，蛋殼結(jié)構(gòu)有缺陷巧日鋼殼蛋、沙殼 蛋、裂紋蛋）的禽蛋占中國(guó)生產(chǎn)總量的6%W上。當(dāng)禽蛋蛋殼質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，會(huì)給禽蛋的 儲(chǔ)藏、運(yùn)輸及加工帶來(lái)很多問(wèn)題。如當(dāng)禽蛋出現(xiàn)裂紋后，微生物等有害物質(zhì)易從裂紋處侵入 蛋的內(nèi)部基質(zhì)，導(dǎo)致其保質(zhì)期下降；此外，裂紋蛋和沙殼蛋結(jié)構(gòu)剛度差，在運(yùn)輸過(guò)程中容易 破損；另外裂紋蛋，鋼殼蛋和沙殼蛋均不能加工成蛋制品，不僅給生產(chǎn)者造成經(jīng)濟(jì)損失，給 消費(fèi)者的飲食健康也埋下了隱患。因此，帶有質(zhì)量問(wèn)題蛋殼...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。