技術(shù)編號:8816841
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。花椒作為人們常用的調(diào)味品,具有祛寒除濕和增強(qiáng)食欲的作用,在使用時(shí)人們常常直接將去籽后的花椒殼放入食物中再經(jīng)過高溫加熱來提取花椒殼中的麻味,但這樣的做法不能夠完全提取花椒固有的鮮、香味,且會(huì)導(dǎo)致在食物中有殘留的花椒殼,容易使人們誤食而刺激到味蕾。所以將花椒制作成花椒油能夠在保證花椒原有的清香味及麻味的同時(shí)也不會(huì)在食物中存在殘留的花椒殼,而且將花椒油直接加入到食物中無需加熱就會(huì)有花椒的麻味和鮮香味?,F(xiàn)有花椒油的制作裝置是常用的一些壓榨機(jī)構(gòu),在制作花椒油的過程中...
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