技術(shù)編號：8554512
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 苯乳酸（phenyl lactic acid，PLA)，即2_羥基-3-苯基丙酸，3-苯基乳酸或 β -苯乳酸。PLA為淡黃色粉末，略有特殊性氣味，分子式為C9H9O3，相對分子量為166,恪點(diǎn) 121~125 °C，對酸和熱穩(wěn)定。PLA是近年來發(fā)現(xiàn)的一種新型天然防腐劑，廣泛存在于乳酸菌 發(fā)酵產(chǎn)品和蜂蜜中，是由多種微生物（主要是乳酸菌）中苯丙氨酸的代謝產(chǎn)物。這種由公認(rèn) 為安全的乳酸菌代謝產(chǎn)生的芳香族有機(jī)酸經(jīng)研宄表明對人和動物細(xì)胞無毒。PLA是繼乳酸 菌產(chǎn)...
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