技術(shù)編號(hào)：8553518
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。紫甘薯，學(xué)名Solanum tuberdsm，英文名 purple sweet potato，別名紫薯、黑薯。在我國(guó)各地均有栽培。紫薯具有多種活性成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，其富含豐富的花色苷類物質(zhì)，紫薯花色苷是一種天然色素類物質(zhì)，具有抗氧化、抗癌以及保護(hù)視力等多種保健功效，被廣泛應(yīng)用于食品、飲品以及化妝品等領(lǐng)域。因紫甘薯的來源廣泛，且花色苷含量較高，價(jià)格低，可作為提取花色苷的一種很好的原料。近年來，我國(guó)研宄人員來對(duì)從紫甘薯中提取花色苷的研宄較多。CN104371...
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