技術(shù)編號(hào)：8522526
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。大豆異黃酮是大豆等豆科植物在生長過程中產(chǎn)生的一種次級(jí)代謝產(chǎn)物，研宄發(fā)現(xiàn)，攝入足夠量的大豆異黃酮可以有效降低患骨質(zhì)疏松癥、婦女更年期綜合癥、高膽固醇癥、以及心血管疾病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。大豆中天然存在的異黃酮主要成分有3類，即染料木素(genistein)類、大豆苷元(daidzein)類和黃豆黃素(glycitein)類，各自又主要以4種形式存在丙二?；咸烟擒招?、乙?；咸烟擒招汀⑵咸烟擒招秃吞擒张浠?苷元)，其中結(jié)合型的糖苷占到了總異黃酮含量的80%?95...
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