技術(shù)編號(hào)：8508745
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。 本發(fā)明涉及白酒釀造工藝，尤其涉及。背景技術(shù) 白酒釀造大多是固態(tài)發(fā)酵，其主要產(chǎn)物是乙醇。經(jīng)分析檢測(cè)，白酒中大部分是乙醇 和水，還含有其它香味物質(zhì)。由于這些香味物質(zhì)在白酒中種類的多少和相互比例決定著各 種白酒的獨(dú)特風(fēng)味。白酒中的香味物質(zhì)主要是醇類、酯類、醛類、酮類、芳香族化合物等物 質(zhì)。發(fā)明內(nèi)容 本發(fā)明的目的是提供。 本發(fā)明采用以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)。 ( -）一種茶香型白酒的制備方法，其特征在于，所述原料組分為大米、玉米、高 粱、小麥、糯米和綠茶。 優(yōu)選地，...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。