技術(shù)編號：8500260
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種背景技術(shù)腌泡是一種公知技術(shù)，其中在烹飪之前，將諸如牛肉塊、豬肉塊、雞肉塊、魚塊等浸泡在調(diào)味的酸性液體中。這種液體通常是腌泡汁。腌泡汁正常會被至少部分吸收到固態(tài)食物制品中，這產(chǎn)生多汁且更有味的最終制品。對于私人用戶，腌泡可以通過將固態(tài)食物制品完全浸泡在腌泡汁中數(shù)小時至多達(dá)幾日來進(jìn)行。重點在于，將食物制品的整個外表面接觸腌泡汁，以使腌泡汁均勻地滲透固態(tài)食物制品。在US2009/0169290中描述了用于私人用戶的腌泡設(shè)備的一種實例，其描述了加速腌...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。