技術(shù)編號(hào):8477621
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。大雁是一種迀徙候鳥(niǎo),雁肉中富含人體必需的鐵、鈣、磷、鋅、砸等礦物質(zhì)元素和賴氨酸、蛋氨酸等十幾種氨基酸,以及人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的卵磷酸、甘油三脂、脫氧核酸等多種。維生素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每100克天鵝肉中卵磷脂含量高達(dá)4.7-8克,脫氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克,蛋白質(zhì)20.98克,脂肪11.62克,磷196.5毫克,鈣48.05毫克,鐵8.71毫克,鋅1.36毫克,砸17.68微克,無(wú)機(jī)鹽1.17克及維生素A、鉀、鈉等十多種微量元素。大雁肥肝的不飽和脂肪酸含...
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