技術(shù)編號:8434739
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 生產(chǎn)由不同的組分形成的糖食產(chǎn)品以便增加感官愉悅是合乎所需的。許多現(xiàn)有的 糖食產(chǎn)品具有由不同的組分形成的多個區(qū)域。例如,多層糖食產(chǎn)品可包括一個層堆疊在另 一個層上的多層不同糖食組分。中心填充的糖食組合物也是已知的,其包括芯(或中心填 充)糖食組分和包圍該芯組分的外殼糖食組分。被包覆的糖食組合物也是已知的,其包括 一種糖食組分在另一種糖食組分上的包衣。不同組分的存在通過給消費者提供各種各樣的 風(fēng)味物和質(zhì)構(gòu)來提高感官愉悅。 Fornaguera的國際公布WO2...
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