技術編號：84241
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明涉及蒸汽烹調器。 背景技術以往，作為使用蒸汽而對食品等被加熱物進行加熱烹調的蒸汽烹調器，有向烘箱內送入過熱蒸汽的蒸汽烹調器(參照特開平8-49854號公報)。該蒸汽烹調器，具有在罐體內設置加熱器而產生蒸汽的蒸汽產生裝置、和將由該蒸汽產生裝置產生的蒸汽加熱而由此生成過熱蒸汽的蒸汽過熱器，將在蒸汽過熱器中生成的過熱蒸汽送入烘箱內烹調食品。 但是，在上述蒸汽烹調器中，在進行利用蒸汽的加熱烹調時，進行的是下述加熱烹調，即，首先進行將加熱室內升溫至既定溫度的預熱運轉，之后，將被加熱物放入加熱室內而切換到加熱烹...
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