技術(shù)編號(hào)：8416524
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。 發(fā)酵乳產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)上被認(rèn)為是一種優(yōu)異的食品，在最具代表性的發(fā)酵乳的 情況下，眾所周知定期食用會(huì)對(duì)長(zhǎng)壽和健康有益。 關(guān)于發(fā)酵乳的健康改善效果，其依據(jù)在于乳酸菌和在乳酸菌培養(yǎng)中所形成的代謝 產(chǎn)物會(huì)對(duì)腸內(nèi)腐敗細(xì)菌的生長(zhǎng)起抑制作用。對(duì)于乳酸菌發(fā)酵乳的健康改善效果，以梅基尼 可夫的不老長(zhǎng)壽說為開端，很多研宄者除了調(diào)節(jié)腸運(yùn)動(dòng)、抑制病原性細(xì)菌、促進(jìn)消化吸收、 預(yù)防便秘和腹瀉等的效果之外，將科學(xué)研宄基礎(chǔ)放在對(duì)營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)上的健康改善作用或疾 病抑制作用，近年來還報(bào)告有...
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