技術(shù)編號(hào):8399734
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。 榆黃蘑又名金頂側(cè)耳、金頂蘑、榆黃菇等,因常見(jiàn)于腐生的榆樹(shù)枯枝上而得名榆黃 蘑。人工栽培的榆黃蘑呈覆瓦狀叢生,菌蓋基部下凹為喇叭狀,邊緣平展呈波浪狀,許多菌 蓋層疊簇生在一起,宛如一束金色的花朵,形態(tài)高貴典雅。榆黃蘑富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化 合物以及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感細(xì)膩脆嫩,味道鮮美,氣味清香。此外,榆 黃蘑還有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥用保健價(jià)值。 榆黃蘑傳統(tǒng)的栽培方法是熟料袋栽,栽培料經(jīng)過(guò)高壓或常壓滅菌后進(jìn)行接種培 養(yǎng),此時(shí)物料中的纖維素等高分子...
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