技術編號：8392439
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。維生素E是一種脂溶性的小分子抗氧化劑，分為生育酚和生育三烯酚兩類，各包括α-、β-、γ-和δ-四種類型，其中以α-生育酚的活性最高，可以被人和動物高效吸收和利用。維生素E具有酚氧基結(jié)構(gòu)，在植物光合組織中可使逆境脅迫產(chǎn)生的活性氧自由基失活，并通過與膜脂水解產(chǎn)物形成復合物，清除類囊體膜上的脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物，阻止膜脂過氧化的擴大，保護膜的完整性，從而增強植株的抗逆境脅迫能力。在非光合組織中，維生素E能淬滅并能同單線態(tài)氧反應，保護不飽和脂質(zhì)免受單線態(tài)氧損傷；還可以被...
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