技術(shù)編號:8385965
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。許多食品服務(wù)公司是在許多地方進(jìn)行經(jīng)營的企業(yè),其中一些地方可以在不同的地理區(qū)域中。然而,這些公司通常努力跨其整體組織提供一致性和質(zhì)量。為了實(shí)現(xiàn)一致性和質(zhì)量,許多這類企業(yè)形成食譜和/或工藝來標(biāo)準(zhǔn)化在整個(gè)企業(yè)間共享的設(shè)備的使用以用于食品制備。雖然某些工藝和/或食譜的標(biāo)準(zhǔn)化可以具有一些優(yōu)點(diǎn),但是也可能希望促進(jìn)創(chuàng)新工藝和技術(shù)改進(jìn)的擴(kuò)散。此外,許多廚師天生是好奇并且有創(chuàng)意的,并且熟悉與諸如社交網(wǎng)站、博客等的現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)通信工具相關(guān)聯(lián)的內(nèi)容的創(chuàng)建和消費(fèi)。因此,對食品服務(wù)公司...
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