技術編號：8368764
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。鐵觀音是烏龍茶的極品，介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，既是一種珍貴的天然茶飲，又有很好的美容保健作用。經(jīng)科和實踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分。不僅香高味醇，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、韻香型和濃香型三大類型。濃香型鐵觀音屬于傳統(tǒng)半發(fā)酵鐵觀音茶，口感較重，滋味特別醇厚甘滑，茶湯為深金黃色，適于資深茶友飲用。濃香型鐵觀音的生產(chǎn)方法，包括選材、曬青...
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