技術(shù)編號(hào):8243331
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。極培mx學(xué)名..Cinnamomum cassia別名玉桂、桂樹,屬樟科植物,肉桂全身都是寶,其樹皮芳香,可作香料,枝葉則用于提取桂油,桂皮和桂油是肉桂的主要產(chǎn)品。桂皮普遍作為香料,在食品工業(yè)和輕化工業(yè)中廣泛使用,西方國家的主食面包、炸面餅圈及烤制點(diǎn)心前都要把香料揉入生面團(tuán)中,然后進(jìn)行烤制,北歐國家還廣泛用于增添麥片粥和烈酒的風(fēng)味。桂油主要含肉桂醛,直接用于食品,也可合成各種高級(jí)香料,如“可口可樂”、“百事可樂”等可樂類飲料均少不了桂油,桂油內(nèi)服可作健胃驅(qū)...
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