技術(shù)編號：8167763
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及微波爐，特別涉及所謂的大規(guī)模的烹調(diào)食物爐。技術(shù)背景微波爐是由一面開口的、普通的平行六面體爐腔組成并用于烹飪或加熱的 食物的箱構(gòu)成。門沿著一側(cè)壁安裝在鉸鏈上且在允許進(jìn)入爐腔的開放位置和操 作微波爐時(shí)的閉合位置之間樞轉(zhuǎn)。一種超高頻的波發(fā)生裝置將電能轉(zhuǎn)換為加熱 食物原料用的電磁能。已有大規(guī);漢的專業(yè)的烹調(diào)爐有相對大的容量，大于150升，其屬于組合類 型。他們至少將對流或蒸汽加熱系統(tǒng)與微波加熱組合進(jìn)行加熱。對流加熱是由 氣體燃燒器裝置或一個(gè)或多個(gè)電阻器裝置實(shí)現(xiàn)的。例如蒸汽加熱包括在爐腔 內(nèi)部至少一個(gè)與電阻...
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