技術(shù)編號：79824
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及農(nóng)副產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種。背景技術(shù)功能性低聚糖(functional oligosaccharide)是由2-10個相同或不同的單糖以糖苷鍵聚合而成、不被人體胃酸、胃酶降解、不在小腸吸收、可到達大腸的具有促進雙歧桿菌增殖的糖類。從20世紀80年代后期開始，功能性低聚糖以其優(yōu)良的性能在世界保健食品中獨樹一幟，國際上已有十多種功能性低聚糖實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)，日本在低聚糖研發(fā)領(lǐng)域走在世界前列，目前積極尋找低聚糖新原料、研究低聚糖的新功能、擴大其應(yīng)用范圍。我國在該領(lǐng)域的研究始于20世紀90年代，...
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