技術(shù)編號(hào)：605572
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體地，涉及ー種即食復(fù)合膜袋裝米飯加工エ藝。背景技術(shù)米飯是中國(guó)及東南亞地區(qū)人民食用最廣泛的主食，如何將米飯這ー傳統(tǒng)主食開發(fā)成ー種可エ業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)的新型方便食品，這是許多國(guó)家和企業(yè)十分關(guān)注的話題。在“九五”計(jì)劃和2010年遠(yuǎn)景目標(biāo)中，中國(guó)政府把方便米飯研究與開發(fā)列為食品エ·業(yè)的重點(diǎn)項(xiàng)目。目前國(guó)內(nèi)外對(duì)方便米飯加工技術(shù)的研究主要集中在配料中化學(xué)添加物的使用、浸泡エ藝、蒸煮エ藝、忙藏保鮮、米飯品質(zhì)的研究，已研究出保質(zhì)期為12h 16h的當(dāng)...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。