技術(shù)編號：604974
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體涉及。背景技術(shù)芒果素有“熱帶水果之王”的美譽，其色、香、味俱佳，營養(yǎng)豐富。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用。芒果皮是芒果加工中最常見的副產(chǎn)物之一，其通常被作為廢物丟棄。但是芒果皮中卻同樣也含有豐富的營養(yǎng)成分，最近的研究報道指出芒果皮中含有豐富的懈黃素和PPARs (過氧化物酶體增殖物激活受體，peroxisome proliferator activatedrec印tor)。懈黃素是一種黃酮類物質(zhì)，具有消炎抗菌、抗氧化等功效，臨床...
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