技術(shù)編號：604390
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種食品調(diào)料加工領(lǐng)域，具體涉及。背景技術(shù)蔥姜是中餐必不可少的調(diào)味品，蔥富含維生素A、維生素BI、維生素C及鈣、葉綠素、類胡蘿卜素等，而姜富含姜油酮、姜油酚、纖維和維生素等有益成分?，F(xiàn)有的蔥姜調(diào)味品中有蔥粉、姜粉、姜汁等，這些產(chǎn)品均采用高溫溶劑溶出法或是高溫干燥法處理，導(dǎo)致蔥姜的熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)破壞，營養(yǎng)物質(zhì)損失，失去原味和鮮度。姜汁經(jīng)過機(jī)械壓榨后,不能保持原鮮姜汁在鮮姜顆粒內(nèi)，就不能保持鮮姜的原味和口感。對于現(xiàn)在快節(jié)奏的生活方式，一種能夠保持原有蔥...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。