技術(shù)編號：603761
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及，屬于食品加工。背景技術(shù)傳統(tǒng)肉包大都用豬牛羊肉作包餡，脂肪及飽 和脂肪酸含量高，不宜老人食用，發(fā)明人嘗試制作一種魚肉包，用魚肉部分代替豬肉，并增加優(yōu)質(zhì)膳食纖維，達到改善營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，更適合“三高”人群食用的目的。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供，本發(fā)明解酒魚肉包子包餡配方獨特，鱖魚肉質(zhì)細嫩鮮美，包餡中加入鱖魚肉口味與眾不同，蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、纖維素搭配合理，營養(yǎng)豐富，是一種很好的健康美食，男女老幼皆宜食用。同時具有解酒功倉泛。為了實現(xiàn)上述目的本發(fā)明采...
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