技術(shù)編號：603003
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及藥用真菌保健品，特別是以豆腐渣為單一基質(zhì)或主要基質(zhì) (90%以上)發(fā)酵生產(chǎn)的藥用真菌(靈芝、冬蟲夏草、蛹蟲草、猴頭菇、茯苓、灰樹花、豬苓、云芝)保健品及其制備方法。背景技術(shù)豆腐渣富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種礦質(zhì)元素，食用后能降血糖、降血脂、減肥、防治便秘等，具有較好的營養(yǎng)價值和保健功效。目前我國對豆腐渣的利用率很低，除部分作為飼料和制備膳食纖維外，其余都作為廢棄物處理，豆腐渣的價格也因此較為低廉。傳統(tǒng)的藥用真菌培養(yǎng)基質(zhì)多為木屑、麥麩、玉米粉、棉籽殼...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。