技術(shù)編號：600796
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及，屬于食品加工方法。 背景技術(shù)雞頭米酥是一種休息食品，其主要成分是蘇州特有的水特產(chǎn)雞頭米加芝麻、花生、 糯米、牛蒡、低聚糖、鹽、大豆油等作為輔料。雞頭米有補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精之功，為健脾止瀉、益腎固精之良藥。中醫(yī)認(rèn)為，脾健則水濕自去，腎氣旺則固攝有權(quán)，久久服之，諸癥自消。 雞頭米含少量淀粉，少量脂肪油及鈣、磷、鐵、核黃素、維生素C等。雞頭米含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，礦物質(zhì)及其他微量元素，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分；雞頭米可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。