技術編號：594999
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于食品并涉及基本上基于亞麻籽的發(fā)酵食品產(chǎn)品。該 產(chǎn)品是營養(yǎng)有益的并有益于健康，含有活的或滅活的微生物，具體來說，是 益生菌。壓碎的脫脂亞麻籽或細磨壓碎的脫脂亞麻籽的懸液，任選添加有其 它谷物或植物的種子或亞麻籽的組分，通過包含益生菌的起子培養(yǎng)物發(fā)酵，從而獲得可用匙子吃(spoonable)的或可飲用的發(fā)酵低脂小吃產(chǎn)品。 背景技術在芬蘭和許多其它國家，亞麻籽傳統(tǒng)地用于營養(yǎng)品以及民間醫(yī)藥。亞麻 籽是營養(yǎng)物質和生物活性化合物的多用途資源。亞麻油包含豐富的...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。