技術(shù)編號:5935737
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型涉及果蔬冰溫貯藏保鮮領(lǐng)域,具體涉及ー種果蔬活組織過冷點、冰點的測量裝置。背景技術(shù)現(xiàn)有果蔬保鮮技術(shù)主要采用化學藥劑和冷凍兩種方法。采用化學藥劑保鮮會造成污染,給人類健康帶來危害,且保鮮期短。冷凍保鮮,是將果蔬置于采用某種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的環(huán)境里,以保持果蔬新鮮。臨界冰溫貯藏可以最大限度地抑制果蔬的生命活動,控制果蔬的衰老進程,被認為是一種較好的果蔬貯藏保鮮方法,果蔬的冰點溫度是確定其適宜貯藏溫度的主要參考條件之一。所以,在采用臨界...
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