技術(shù)編號：5877883
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及滅菌處理裝置，尤其是涉及一種在線監(jiān)測電場強(qiáng)度和溫度的高壓脈沖 電場滅菌處理室。背景技術(shù)高壓脈沖電場滅菌技術(shù)作為近年來研究最多的非熱加工技術(shù)之一，不但具有良好 的殺菌鈍酶效果，能最大限度地維持食品的新鮮度，而且處理溫度低，處理時(shí)間短，不僅可 以延長食品的貨架期，還能節(jié)省能源，節(jié)約成本，并且對環(huán)境無污染。高壓脈沖電場滅菌系 統(tǒng)主要由二部分組成高壓脈沖發(fā)生器和滅菌處理室。處理室是用于裝載被處理樣品和安 放電極的，樣品在處理室中可以被均勻地施加電壓，從而...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。