技術(shù)編號：572732
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬阿魏酸甘油酯的制備領(lǐng)域，特別是涉及一種無溶劑體系酶促合成阿魏酸甘油 酯的方法。 背景技術(shù)阿魏酸(Ferulic acid)化學(xué)名稱為4-羥基-3-甲氧基苯丙烯酸，廣泛存在于麥麩、米糠 中。近幾年在藥理藥效方面的研究發(fā)現(xiàn)了許多阿魏酸及衍生物的生物活性，因而在醫(yī)藥、 保健品、化妝品原料和食品添加劑方面有著廣泛的用途。阿魏酸親水性較強(qiáng)而妨礙了其在油品中的應(yīng)用。將阿魏酸通過酯鍵連接到油酸甘油酯 上得到阿魏酸油酸甘油酯，它既保持了阿魏酸的生理活性和油酸甘油酯...
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