技術編號：564640
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及大豆深加工處理工藝，特別是涉及用機械方法產生空穴現象，并以此對豆粕、 大豆胚芽進行處理的方法。背景技術目前，大豆深加工業(yè)主要工藝是將溶劑與豆粕或大豆胚芽充分混合，通過pH調節(jié)從而 將豆粕中有效物成份如蛋白、短肽、核酸、異黃酮、皂苷、低聚糖^解在溶劑中，固液分離 后，固體即為豆渣、將液體中溶劑去除，即為成品，成品中含有蛋白、短肽、核酸、異黃酮、 皂苷、低聚糖等高營養(yǎng)物質。通常溶劑為水、甲醇、乙醇、丙酮或其混合物等。目前這套常 規(guī)工藝僅能提出豆粕中的...
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