技術(shù)編號(hào)：563387
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及用水溶性氣體充氣的新型糖水冰糕。具體地說，本發(fā)明涉及用水溶氣體充氣的新型糖水冰糕，所述的冰糕在其組合物中含有防凍蛋白質(zhì)。本發(fā)明背景能夠制造出具有新的形狀、性能和/或質(zhì)地的糖水冰糕是非常理想的。但是迄今為止，提供這樣非常新奇而有趣產(chǎn)品的能力還是很有限的。具體地說，產(chǎn)品的制造不得不依賴于保鮮包裝、貯存和銷售的能力。能夠提供低熱量的糖水冰糕是特別理想的。這樣的糖水冰糕具有特別清爽的優(yōu)點(diǎn)。然而，如果含低熱量的糖水冰糕以常規(guī)方式制造，得到非常硬的冰塊，當(dāng)在...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。