技術(shù)編號：562756
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種食品及其制作方法，特別是一種可作為主食的食品及其制作方法。背景技術(shù) 本發(fā)明是對00120584.6號中國專利的改進。00120584.6號專利使得人造米的成品粘結(jié)性能好，口感柔和，不易老化，既可直接食用，也可供人們按大米的特點加工食用，因此深受市場歡迎。但該專利的技術(shù)方案中使用了數(shù)量比較多的變性淀粉，使得成品中的淀粉成份較多。隨著人們生活水平的提高，許多消費者不愿意攝入過多的淀粉，希望攝入的食品中的淀粉越少越好。發(fā)明內(nèi)容為了既降低人造米中的淀...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。