技術(shù)編號(hào)：560748
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一類新型調(diào)味品，具體地講是一種奶醬、奶醬油制品，同時(shí)還提供了其制作方法，屬于醬油制品釀造生產(chǎn)加工。背景技術(shù)醬、醬油等發(fā)酵調(diào)味品均為人們生活中的每日必需品，傳統(tǒng)的醬油生產(chǎn)，均以農(nóng)產(chǎn)品(大豆、小麥等)為原料，大都利用純粹培養(yǎng)的米曲霉制曲、發(fā)酵后形成。目前，此類產(chǎn)品市場(chǎng)品種少、功能單一，從原料到工藝都基本延用著傳統(tǒng)方法組織生產(chǎn)，缺乏創(chuàng)新，與人們的消費(fèi)需求有一定差距。隨著人們生活水平的提高和科技的進(jìn)步，推動(dòng)了調(diào)味品市場(chǎng)的發(fā)展，改革工藝、改造設(shè)備、更新產(chǎn)品...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。