技術(shù)編號(hào)：559593
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及蔬菜保鮮的。我國(guó)蔬菜保鮮方法有很多種，如速凍冷藏法、添加劑保鮮法、冷藏柜和低溫真空冷藏庫(kù)保鮮法等。以上各種保鮮方法各有優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)也存在不足之處，如采用速凍冷藏法，可破壞蔬菜的纖維結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)成份，味道不如新鮮蔬菜；采用添加劑保鮮，添加劑本身含有一定的化學(xué)成份，殘留物質(zhì)時(shí)人體不利，也影響蔬菜本身的味道；冷藏柜本身容積小，不適用于蔬菜的大量貯藏；而低溫真空冷藏庫(kù)采用制冷設(shè)備，造價(jià)高，導(dǎo)致保鮮蔬菜成本增高。見于目前我國(guó)蔬菜保鮮技術(shù)存在的諸多弊端，使我國(guó)北...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。