技術(shù)編號：556121
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種水產(chǎn)方便菜肴，具體地說是一種經(jīng)冷藏后即成魚凍的湯，稱之為魚凍湯。背景技術(shù) 改革開放以來，我國水產(chǎn)品的產(chǎn)量獲得高速增長，自1995年突破千萬噸大關(guān)后，我國已連續(xù)多年居世界首位，成為水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)最發(fā)達(dá)的國家。2005年我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量已達(dá)到5100萬噸。與突飛猛進(jìn)的養(yǎng)殖業(yè)形成鮮明反差的是我國加工業(yè)卻十分落后，加工品不足5％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家加工品60％以上的水平。而在5％的加工品中，水產(chǎn)品的利用率不足50％，造成生物資源浪費(fèi)，企業(yè)效益低下，而且...
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