技術(shù)編號：555335
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。殼多糖是β-(1，4)-D-葡糖胺的高度不溶性的N-乙?；酆衔?。脫乙酰殼多糖是殼多糖的酸溶性脫乙?；问?。殼多糖、脫乙酰殼多糖及其衍生物具有多種工業(yè)用途，包括生產(chǎn)粘度控制劑、粘合劑、層析載體、增加紙張強(qiáng)度的試劑、絮凝劑、食品添加劑、藥物和化妝品。通過使蟹或蝦殼去蛋白質(zhì)化和去鈣化可制備殼多糖。用熱堿溶液使殼多糖脫乙?；傻玫矫撘阴ざ嗵恰＿@種生產(chǎn)脫乙酰殼多糖的方法具有很多不利的特點(diǎn)，例如，該方法需要昂貴的熱能和對健康有潛在危害的苛性堿。該方法還產(chǎn)生大量廢料...
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