技術(shù)編號(hào)：551715
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及釀酒酵母工程菌，以及該釀酒酵母工程菌在麩曲白酒生產(chǎn)中的應(yīng)用。背景技術(shù) 太空誘變育種技術(shù)是將借助太空微重加重離子、多種宇宙射線、大交變磁場(chǎng)、短期過載和超真空等地面不可模擬的因素影響及誘變作用，使其生理和遺傳特性發(fā)生改變，并經(jīng)過地面選育獲得穩(wěn)定的生理和遺傳性狀，從中篩選出優(yōu)良菌株的過程，是集航天技術(shù)、生物技術(shù)和育種技術(shù)相結(jié)合的一項(xiàng)新途徑，在國(guó)內(nèi)外已有許多成功實(shí)例。高溫制曲和高溫發(fā)酵是生產(chǎn)醬香型白酒的特殊工藝之一，雖然目前的釀酒酵母菌種如南陽混合酵母1...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。