技術(shù)編號：544778
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。今天市售的“冰淇淋”均是以60-70%的飲用水為主要原料外加少量奶粉、奶油、蔗糖、淀粉、明膠等等制成、因而其中營養(yǎng)組份少、含量低。本發(fā)明的目的為了制成集多營養(yǎng)組份和抗癌物質(zhì)于一體的、有益人身健康成長的高級保健冷食品、因而研制了。本發(fā)明方法為一是以天然含有抗癌物質(zhì)-谷胱甘肽的玉米、經(jīng)二組混合酶(食用品)糖化水解制成天然含有谷胱甘肽、葡萄糖、玉米油、氨基酸、鐵、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)的玉米糖漿為主要原料、再輔以奶粉、蜂蜜、花粉、葡萄糖或蔗糖、玉米油或奶油、淀粉、明膠、再...
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