技術(shù)編號：540399
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明屬于食品制備，具體涉及。背景技術(shù)蛹蟲草(Cordyceps militaris)是子囊菌亞門，核菌綱，肉座菌目，麥角菌科,蟲草屬一個種，與冬蟲夏草(Cordyceps sinensis)為同屬異種真菌,通常稱為北蟲草。由于與冬蟲夏草具有相同的藥用和滋補功能，而且比冬蟲夏草更易于進行人工栽培，因此蛹蟲草被選為冬蟲夏草的最佳替代品而進行大量的人工培育，并作為新資源食品和一類新藥已獲衛(wèi)生部和國家食品藥品監(jiān)督管理局的批準進入市場。蛹蟲草的活性成分包括蟲草菌素...
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