技術(shù)編號(hào)：538080
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，尤其涉及一種胡麻醬的制備方法。背景技術(shù)胡麻籽中富含植物木酚素，其含量是其它普通作物的800倍左右，同時(shí)胡麻籽中還含有豐富的α-亞麻酸，含量高達(dá)50-57%，目前胡麻籽主要應(yīng)用于榨制胡麻油，但是在榨制胡麻油的過程中，大量的植物木酚素、α -亞麻酸、植物蛋白和可溶性植物纖維素都蘊(yùn)含在榨油副產(chǎn)品中被浪費(fèi)掉。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種胡麻醬的制備方法，該胡麻醬食用方便，營養(yǎng)豐富，具有非常高的保健價(jià)值。本發(fā)明提供的一種胡麻醬的制備方法是 1...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。